ラーメン屋さんで台湾まぜそばを発見。
うわー、食べてみたかったんだよね。
と注文して食べてみましたが・・・
下妻市のドラゴンラーメン
下妻の完熟なし目当てに下妻のイオンモールへ。
販売開始前だったようで 完熟なしは見つけられなかったのですが
せっかくなので ドラゴンラーメンに行くことにしました。
ドラゴンラーメンは真っ赤な デビルドラゴンが有名です。
デビルドラゴン
デビルって悪魔のことかしら。
日本語に訳すと 悪魔の龍ってこと。
納得の赤さ。
主人は初めてこれを食べた時は
隣のイオンモールに駆け込んで
サーティーワンアイスを買って食べたそうです。
「普段そんなことはしないんだけどね。」
と話す主人。
そのぐらい辛かったそうです。
唐辛子5種をブレンドしたインパクト充分な辛味の中に、マイルドで奥行のある旨味・甘味を感じさせる一杯。デビルドラゴンにのみ使用している竜田揚げチャーシューとの相性も抜群。
デビルドラゴンHPより
チャーシューは竜田揚げになっていて
ジューシーだったそうです。
他のラーメンも人気があります
グーグル先生の口コミによると
ドラゴンラーメンには
看板のデビルドラゴンの他にも
人気のラーメンがあるようです。
クチコミを見ると、常連さんそれぞれに
お気に入りがあるようです。
デビルドラゴンを頼む人もいれば、
まぜそばを頼む人もいたり。
メニューを見ている間に
気になるものを見つけました。
台湾まぜそばです。
台湾まぜそば
太麺が気になり、ドラニボ～煮干しまぜそば～か
台湾まぜそばどちらかにしようと思いました。
最近 台湾が気になっているので
台湾まぜそばに。
未知のものを頼むのには勇気がいります。
メニューの説明を読んで 味を想像してみます。
苦手なものはなさそうです。
ドラニボ同様に、ドラゴン特製のまぜそば用に開発された極太麺を使い、ピリ辛の台湾ミンチ、ニラ、ねぎ、のり、卵黄、魚粉、生ニンニクをトッピング。よく混ぜてお召し上がりください。
ドラゴンラーメンHPより
辛さが調節できると券売機に書いてあったので
大辛でお願いしました。
台湾まぜそばを持ってきてくれたお兄さんが
「追いめしができますよ」
と教えてくれました。
あー、確かにこのソースにご飯が混ざったら
おいしそう。
朝ごはんを食べすぎたことを後悔しました。
お箸でよく混ぜてからいただきます。
生のニラやネギが効いています。
しっかりと辛くて美味しかったです。
テーブルにカレー粉があったのでかけると
また違った味が楽しめました。
コショウがったらよかったな。
台湾ごはん
台湾ごはんに興味を持ったのは
図書館で借りてきたマンガがきっかけでした。
AKRU（アクル）さんの「台湾ごはん何食べる？」です。
台湾って行ったことないけれど
おいしいものあるのかな。
そんな好奇心で借りた本です。
日本と同じアジア圏だし
近いものがあるのかな。
私は漢方とか香辛料が好きなので
興味を持ちました。
それで、「台湾」のついた
台湾まぜそばを頼んでみたのでした。
お出かけから帰ってきて
台湾まぜそばを本で調べてみたんだけど。
載ってない～
台湾まぜそばって日本人が作った
台湾風料理なのかな？
そんなことを勝手に思いました。
また どこかで台湾のつくものに出会ったら
食べてみたいと思います。
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