ラーメン屋さんで台湾まぜそばを発見。
うわー、食べてみたかったんだよね。
と注文して食べてみましたが・・・
下妻市のドラゴンラーメン
下妻の完熟なし目当てに下妻のイオンモールへ。
販売開始前だったようで 完熟なしは見つけられなかったのですが
せっかくなので ドラゴンラーメンに行くことにしました。
ドラゴンラーメンは真っ赤な デビルドラゴンが有名です。
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デビルドラゴン
デビルって悪魔のことかしら。
日本語に訳すと 悪魔の龍ってこと。
納得の赤さ。
主人は初めてこれを食べた時は
隣のイオンモールに駆け込んで
サーティーワンアイスを買って食べたそうです。
「普段そんなことはしないんだけどね。」
と話す主人。
そのぐらい辛かったそうです。
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唐辛子5種をブレンドしたインパクト充分な辛味の中に、マイルドで奥行のある旨味・甘味を感じさせる一杯。デビルドラゴンにのみ使用している竜田揚げチャーシューとの相性も抜群。
デビルドラゴンHPより
チャーシューは竜田揚げになっていて
ジューシーだったそうです。
他のラーメンも人気があります
グーグル先生の口コミによると
ドラゴンラーメンには
看板のデビルドラゴンの他にも
人気のラーメンがあるようです。
![](https://datampo.com/wp-content/uploads/2022/08/PXL_20220814_023819709-1024x768.jpg)
クチコミを見ると、常連さんそれぞれに
お気に入りがあるようです。
デビルドラゴンを頼む人もいれば、
まぜそばを頼む人もいたり。
メニューを見ている間に
気になるものを見つけました。
台湾まぜそばです。
台湾まぜそば
太麺が気になり、ドラニボ~煮干しまぜそば~か
台湾まぜそばどちらかにしようと思いました。
最近 台湾が気になっているので
台湾まぜそばに。
未知のものを頼むのには勇気がいります。
メニューの説明を読んで 味を想像してみます。
苦手なものはなさそうです。
ドラニボ同様に、ドラゴン特製のまぜそば用に開発された極太麺を使い、ピリ辛の台湾ミンチ、ニラ、ねぎ、のり、卵黄、魚粉、生ニンニクをトッピング。よく混ぜてお召し上がりください。
ドラゴンラーメンHPより
辛さが調節できると券売機に書いてあったので
大辛でお願いしました。
台湾まぜそばを持ってきてくれたお兄さんが
「追いめしができますよ」
と教えてくれました。
あー、確かにこのソースにご飯が混ざったら
おいしそう。
朝ごはんを食べすぎたことを後悔しました。
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お箸でよく混ぜてからいただきます。
生のニラやネギが効いています。
しっかりと辛くて美味しかったです。
テーブルにカレー粉があったのでかけると
また違った味が楽しめました。
コショウがったらよかったな。
台湾ごはん
台湾ごはんに興味を持ったのは
図書館で借りてきたマンガがきっかけでした。
AKRU(アクル)さんの「台湾ごはん何食べる?」です。
台湾って行ったことないけれど
おいしいものあるのかな。
そんな好奇心で借りた本です。
日本と同じアジア圏だし
近いものがあるのかな。
私は漢方とか香辛料が好きなので
興味を持ちました。
それで、「台湾」のついた
台湾まぜそばを頼んでみたのでした。
お出かけから帰ってきて
台湾まぜそばを本で調べてみたんだけど。
載ってない~
台湾まぜそばって日本人が作った
台湾風料理なのかな?
そんなことを勝手に思いました。
また どこかで台湾のつくものに出会ったら
食べてみたいと思います。
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